Dessertlikör med smak av Semla!

Nu kommer uppföljaren till succén dessertlikör med smak av Kanelbulle & mjölk – en krämig dessertlikör med smak av semla.
Och naturligtvis lanseras likören lagom till fettisdagen den 13 februari. Äntligen kan vi njuta av det klassiska bakverket i ett likörglas.

Ända fram till 1960-talet var det förbjudet i Sverige att servera semlor annat än på fastlagsdagen, eller fettisdagen som man säger i folkmun. Annat är det idag då semmelhysterin blivit ett faktum som startar redan vid årsskiftet och pågår så långt som fram till påsk. För varje år som går upplever vi en uppsjö nytänkande och experimentella tolkningar av bakverket. Vår klassiska semla har bland annat gurerat som semmelwrap, semmelkorv och semmelnacho. Och så äntligen; semmellikör! En möjlighet att äntligen njuta av en semla i ett vackert likörglas.

– Det är mitt egna semmelrecept som används som referens till dessertlikören. Först provade jag att mixa min semla i en matberedare och förstod direkt hur bra det kunde bli. Sedan skickades receptet till likörproducenten på Irland och slutresultatet är fantastiskt. Så kul! Säger Heléne Johansson, Brunkebergs Bageri.

Dessertlikören med smak av semla blir den andra som lanseras i likörserien Svenska Bakverk. Den fylliga smaken av semlan kombinerat med färsk grädde, n mandel och söt marsipan bjuder på en unik upplevelse utöver det vanliga. Den nya likören är en helt naturlig produkt gjord på färsk mjölk och naturliga smakämnen. Redo att serveras väl kyld över is som ett alternativ till dessert eller som den är.

– Efter lanseringen av Kanelbulle & mjölk inför Kanelbullens dag förra året känns det riktigt kul att få presentera nyheten Semla inför fettisdagen i år. Vi tror att den drickbara semlan kommer gå hem hos många likör- och semmelfantaster, det är det bästa av två världar, säger Martina Talmet, Brand Manager, Arcus Sweden.

Dessertlikör med smak av Semla finns nu att beställa på Systembolaget – perfekt inför årets fettisdag den 13 februari.